中國，地廣人多，風(fēng)俗各異，謂“十里不同音，五里不同俗”。然人之—生與茶俗卻大同小異也。

茶水洗三斗：在梅山地區(qū)，小孩出生的第三天，必用茶葉、萬年青、車前草、鐵馬鞭、金銀花騰、艾葉等草藥(俗稱三斗藥)煎水為其洗澡(俗稱洗三斗)，以殺菌潔身。小孩母親的娘家人要帶上豐厚的禮物(糧米、肉、母雞、豬肚、甜酒、小孩衣服、鞋、帽等)為外孫“打三斗”。這是人生第一次茶。

拜師茶：男人學(xué)手藝、女人學(xué)針線，一般都得拜師，拜師一般都要簽投師約，簽投師約須舉行拜師禮，先由先生起草好投師約，再邀請中間人，與學(xué)藝者父母一起，聽先生念完投師約，在場人全都認可后，學(xué)藝者須給師傅行三拜拜師大禮，再奉上拜師茶，師傅接茶后，依次在投師約上簽字畫押，完成這些儀式后，才能入席呷拜師酒宴。

結(jié)婚茶：傳統(tǒng)的結(jié)婚大禮是很隆重的，新郎上門接親，女方家要辦出堂酒，在正式上菜新，先吃碟子茶席：用四方茶盤擺九個碟子(五葷四素，葷菜多為精致的臘菜、素則為糖果、紅棗、桂圓、桔子、花生等)，只喝茶，吃完碟子茶席才正式上菜喝酒。晚上行拜堂大禮，新娘子必須先給公公婆婆敬茶，然后才依次向內(nèi)外長輩行大拜之禮。

待客茶：有客來訪，必奉茶敬煙，茶煙不語，是為不懂人情世故。

壽枕茶：老人仙逝，需用茶填充壽枕入棺，完成—生之茶緣。

可見人的—生都離不開茶。

來源：邵陽市茶業(yè)協(xié)會

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